Lag et snitt i kylling og legg en skive medbrieog litt timian inni fileten. Som tilbehør kan du for eksempel prøve våre grillede oregano- og parmesantomater , potetpuré med timian og hvitløk eller du kan ta en titt i vår del for grønnsaker, salater og poteter for inspirasjon
Fylt kyllingbryst og lun salat med blå poteter. Jeg har fått helt dilla på fylt kjøtt, særlig kylling og indrefilet av svin, to kjøttvarianter jeg mer eller mindre hadde forkastet før jeg fikk min Anova Precision Cooker (sous vide)
) Krydre med salt og pepper, men vær forsiktig med saltet siden spekeskinken er salt i seg selv. (Det er veldig godt å fylle med soltørkete tomater også, men pass på at man bruker bløtlagte tomater, enten ferdige i olje eller legg selv i vann
Nå blander du alt sammen med en god hånd salat og skviser over sitron. Kutt en liten lomme i kyllingfileten og legg inn en skive brie, salt og peppre på begge sider
Inspirasjon til oppskrift fant jeg på Kristine Weber sin blogg (hun har en litt annen bolledeigvariant), og som hun skriver selv, disse smaker ikke eksakt litk som vanlige boller, men sunn bakst er gøy uansett og jeg syntes vaniljebollene smakte ganske så digg
Nå når det går mot høst er det flust opp av lekre godsaker på torg og i butikk, så la deg friste, lag salat til middag eller lunsj, eller hva med en god salat i matboksen
Dette er supBaconsurret kyllingbryst, fyltmed mozzarellaost, soltørket tomat og basilikum. Bland mozzarellaost, basilikum og soltørket tomat sammen med balsamico (etter smak)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.