Brød med Bris !!
Glutenfri.blogg.no
Glutenfri.blogg.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 4 stk
  • ( I melkekartongen har jeg fingervarmt vann.)
  • 150 gram smeltet smør
  • 1 liter fingervarmt vann ( ca 40 grader)
  • 5 dl Bris : mango og papaya
  • 2 ss sukker
  • 1,5 ss salt
  • 50 gram våtgjær
  • 4 dl havregryn
  • 500 g grov mix mel
  • 1 liten ts bakepulver
  • 1/4 ts natron
  • 17 dl Finax fin brødmix/ ( evt ett annet egnet mel til brødbaking ( melmengden kan da variere noe, deigen skal være som "grøt" )
  • 1 ) Fyll opp med passe varmt vann i en tom melkeboks ( 1 liter) og ha dette i mikseren sammen med bris og smeltet smør. ( væsken skal holde ca 35/36 grader )
  • 2 ) Tilsett våtgjæren i biter og havregrynene blandet med natron , salt og sukker. La mikseren gå ett par minutter.
  • 3 ) Tilsett så grov mix i blandet bakepulver og la mikseren gå ett minutt til.
  • 4 ) Ha til slutt i det lyse melet og la røren gå ett minutt.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.