Vask og skjær opp champignonene i biter som stekes i en stekepanne med litt smør, salt og pepper. -Legg fløtechampignonen på tallerkenen og den gyldne siden av torskeloinen over
Velger du å salte fisken selv, bruker du et lite fat eller form, strø godt med salt i bunnen på fatet, gni litt salt inn i selve fisken, legg fisken i fatet med skinnsiden opp og strø salt over
Å bake fisken i stekeovnen er en veldig lettvint måte å tilberede fisk på, ingen stekeos, ingen kasserolle med fiskekraft som gir lukt og fisken blir aldeles nydelig
Vask og tørk fisken, pakk den inn i folie med masse krydder på (persille, hvitløkspepper, chili osv. Proteinkost er viktig - eggehviter og gresskarkjerner
Valget var mellom torske skiver eller fileet medlettsaltettorsk som så veldig fin ut. Jeg har alltid hatt litt problemer med å tilberede ferdig saltet torsk siden det er vanskelig å vite hvor salt den er
Legg fisken i rikelig med vann, kok opp og i det du ser at det bobler trekker du kasserollen tilside og fisken får stå og trekke til den slipper skinnet når du prøver med spissen på en kniv, det tar ca
Er jo ingen matblogger. Og som ofte tidligere så er det en fiskerett. Og ja det skal være mye fett. Når baconet begynner å bli passe sprøtt så hiver jeg oppi en passe mengde finstrimlet nykål og freser det litt til det ramler lit sammen men fremdeles er litt crispy
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.