Brennesle soppa ala Bolander3 liter ganska hård packad brennesleblad som blivit vaskad(kan var med stilk men inte de grova hårda)1 stor vitlöksklyfta¼ løk2 Potatis i terningar1 ss smör eller olja6 dl vatten4 dl vatten2 ss kyckling fond (ta bort om vegitarisk)SaltPepparMald muskottnøttRed med maisena och vatten(koka upp på nytt för att få den tjock)En skvett fløteHård kokt ägg till servering…. Tillsett 3 liter brennesler och häll sen i 4 dl vatten. När brenneslerna har sjunkit något tar du och tillsetter 4 dl vatten och kycklingfonden
Hell brenneslen over i en sil og press ut så mye vann som mulig. Forleden dag surfet jeg på amerikanske matblogger, og kom tilfeldigvis over dette innlegget
Husk å bruke hansker ved innsamling og håndtering av brennesle. Venter du til den blomstrer, blir bladene bitre og kan virke irriterende på blæren og nyrene
Kok opp vann og legg i neslebladene. Finhakk løk og hvitløk. Når risen har blitt litt gjennomskinnelig heller du på vinen og lar det koke i omtrent ett minutt
Drikk utrensende urtete som brennesleog hestehov i rotasjon med for. -) Jeg beklager at dette har gått ut over bloggingen, men nå lover jeg å komme sterke tilbake
Legg brenneslen oppi og la den falle litt sammen. - Bland buljongen med vann i en kjele og varm opp. Brenneslesuppe er kanskje ikke det første du føler for å lage, men jeg mener det når jeg sier det
Jeg plukket både litt brennesleog løvetann i helgen. Brød, rundstykker og knekkebrød. Brennesle er kanskje det aller beste og smaker godt gjør det også
De fleste har vel hørt om brennesle, men at nye skudd fra humla og fersk ryllik. Det ble litt rart og da matspalten til Andreas Viestad også handlet om det samme, kjent jeg at inspirasjonen var påtrengende
Dette har jeg prøvebakt mange ganger før jeg nå legger det ut på bloggen. Brødet er fleksibelt og kan bakes med surdeig eller eddik, med eller uten egg, lang eller kort hevetid, mye eller lite gjær
Jeg elsker denne årstiden, ting popper opp av jorden som jeg får lyst til å putte i maten og lage te av, blant annet finner du brennesle i disse kjeksene
Jeg brukte en veldig god geitost med hvitløk ogbrennesle som jeg kjøper på bondens marked. Nå er vel de fleste tilbake fra ferie og hverdagen er igang for fullt
Brennesle er veldig sunt med høyt jerninnhold og en rensende effekt. En travel og hyggelig helg er avsluttet i cafeen på Møystad, og vi må legge ut helgens store slager
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.