Og har man ikke smakt den originale så har man heller ingenting å sammenlikne med. Til jul hadde min gode tante bakt noen utrolig gode sjokoladekjeks medpeanøtter og salt karamell
Server med ris eller godt brød. kokt ris eller focaccia som tilbehørSlik gjør du. Mos avokado med en stavmikser og ha i sitronsaft, salt, pepper og rømme
Bruk en gryte med stor grunnflate, det er fint å ha litt plass å karamellisere mandlene på. Brente mandler skikkelig julesnadder og kan også bli fine julegaver
Bland sukker, kanel og salt godt sammen, og ha det deretter opp i bollen med mandlene. Mine brente mandler er krydret med kanel og et lite hint av vanilje
Mos det godt eller kjør det i en foodprossesor sammen med smør og ca. Lokale variasjoner gjør at noen steder brukes kun storfekjøtt, andre steder kun lamme- eller svinekjøtt, mens andre steder brukes alle tre i kombinasjon
Smak til medsalt og pepper, og ha i en boks medchilibønner rett før servering. Salt og pepper. Skjær, løk, hvitløk, paprika og chili (fjern frøene) i smått, og surr de i litt olje i pannen til løken er myk og blank
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.