Ha olivenolje i en stor kjele. Finhakk hvitløk, løk, ingefær (om du ikke bruker ingefærpulver) og chili. Ha dette i kjelen og stek til det løken blir myk og blank. Del opp brokkolien og ha den i kjelen. Tilsett 0,5 dl vann og kokosmelken. La koke til brokkolien er helt mør, ca 30 minutter.
Ta kjelen av platen og kjør det hele til en puré med en stavmikser. Smak til med salt og pepper.
Passer godt som tilbehør til både kylling, kjøtt og fisk.
Denne passer fint også som suppe. Men da spe den mer ut med litt melk eller fløte til ønsket konsistens.
Server suppen med ristet brød.
Surr purre og hvitløk et par minutter i olje, tilsett brokkoli og la den surre med et par minutter. Mos suppen sammen med kesam og smak den til med salt og pepper
Super start på det nye året, med en varm god og sunn suppe. Brokkoli inneholder mer C-vitamin enn appelsiner, en god del kalsium for skjelettet og litt jern som forsyner cellene med oksygen
Denne suppen med brokkoli er mild og nydelig på smak og full av vitaminer og mineraler. Ha du lyst på en suppe med litt "sting" kan du smake til med mere chilipulver
Brokkolisuppe. Bruk en stavmikser og pisk til alt er moset og blandet,med et herlig skumm på toppen. (du kan selvsagt bruke en blender istede)Smak til med litt salt og pepper
Brokkolisuppe er rask å tilberede samtidig som det er en suppe full av vitaminer og mineraler. Suppen er mettende, har lite kallorier og er nydelig på smak, og av og til kan det være greit med noe som går raskt også
Varm smør/olje i en kasserolle og fres løken i noen minutter til den blir myk, men ikke brun, tilsett hvitløk og de soltørkede tomatene og la de få surre med et par minutter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.