Brun kjøtt og grønnsaker i smør/olje – helles over i kjele. Og dette skal jeg gjøre mens jeg hører på musikk fra det gylne tiåret og forbereder meg mentalt til lørdagen
Det finst mange måtar å lage lapskauspå, og då tenker eg ikkje på å opne ein boks. Lapskaus skal vere tjukk, ifølge mi bestemor skulle sleiva stå i gryta
Det endte med at vi en gang kom til å klage på den hjemmelagede middagen vi fikk servert, noe som resulterte i at vi ble straffet med brunlapskauspå boks ved neste måltid
)Jeg kokte kraft på bibringe i dag og startet tidlig på morgenenvann til litt over kjøttet ca 2 kg( husk mye ben) hadde i løkrester, litt hvitløk, gulrøtter, hvitløk, pepperkorn og 1 ss salt. Silte kraften og skar opp kjjøttet i terningerSå laget jeg brunsaus2 ss smør og 4 ss mel brunet dette i en panne og brukte 1,5 liter kraft til å jevne ut det brunede smør og melblandingen
800 gr oksekjøtt, buk det oksekjøttet du vil, men husk det kommer litt an på koketiden hvilken del av kjøttet man velger. 2 løk, hakkes4-5 gulrøtter8 poteter2 Knorr oksekjøttfondsalt/pepperDel kjøttet i like store terninger og stek i varm panne med smør, ha på salt og pepper underveis av stekingen
Brun saus på pose smaker helt forferdelig ifølge mine smaksløker. Dette skulle jeg aldri fortalt min far, han ringte til den stakkars læreren min hvor han mindre høflig kunne fortelle at ingen skulle **** meg lære dattera hans å lage suppe på pose
Min mors pølselapskaus er den desidert beste i verden. Tilsett så posen med tomatsuppe, bland denne godt inn, hell på mere vann vis du trenger å la den putre i 5 minutter til
Brun saus, så enkelt, og så godt. En reprise som viser hvor enkelt det er å lage brun saus, uten pose. #saus #brunsaus #hjemmelaget #oppskrift #søndagsmiddag #kjøtt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.