) Stek et par minutterpå den ene siden før de snus og steker like lenge på den andre siden. Legg de så over i den brunesausen, hvis du skal ha det, eller bare legg dem på en tallerken så lenge til avkjøling og evt
Her er min grunnoppskrift på vegetarisk brunsaus. Brun så resten av smøret over middels varme, når det er nøttebrunt tilsettes melet, la også dette brunes, pass på så det ikke svir seg
Då har eg prøvd ut den nye sausejevnarenminpåbrunsaus - JIPPI, det vart skikkelig brunsaus. Brunsaus, her servert til kotelett,sopp/paprika/løk-stuing og brokkoli/blomkål
Jeg brukte Amadine poteter, det er små kokefaste poteter, som kan spises med skallet på. Hjemmelaget brunsaus er også kjempegodt, mye bedre enn 'pose-varianten'
La det brunes til en god nøttebrun farge på medium varme. Det er dette som gir god smak påsausen. Tror ikke noen blir skuffet om de får det servert på middagsbordet
Form deigen til runde kaker og stek dem på alle sider i litt smør. Det finnes så mye gode, spennende og nye retter og ingredienser, men en kjøttkakemiddag med herlig kremet kålstuing og hjemmelaget brunsaus kan ingen takke nei til
SAUS. Tilsett soyasaus, juster fargen med sukkerkulør og la sausen trekke i ca. Server steken med poteter, kokte, hasselback eller ovnstekte, surkålen, saus og "ett must" for min svigerfamilie
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.