umami

BRUNE PINNER ELLER GYLNE - KNALLGODE TIL KAFFEN

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

200 g mykt smør
50 g demerarasukker
120 g strøsukker
50 g lys sirup, lunken
1 eggeplomme
1 ts natron
2 ts vaniljesukker
300 g finsiktet hvetemel
SMAKSTILSETNING TIL GYLNE PINNER
1 ss fint revet sitronskall (helst økologisk sitron) som has i samtidig med eggeplommen.
1 ts kardemomme som has i sammen med det tørre
1 vispet eggehvite til pensling
1 neve finhakkede mandler eller valnøtter som topping,
1-2 ss demerarasukker som topping
SMAKSTILSETNING TIL BRUNE PINNER
4 ts malt kanel, has i det tørre før deigen blandes
1 vispet eggehvite til pensling
1 neve finhakkede mandler som topping
1-2 ss demerarasukker som topping
Som du kan se på bildet over her, har jeg laget flere varianter av de gylne pinnene
1 porsjon ble rullet til pølse, skåret opp og stekt som kjeks.
1 porsjon er ble rullet til pølse og deretter rullet i valnøtter før jeg trykket den ut på stekebrettet, penslet med eggehvite og strødde med demerarasukker.
1 porsjon ble bare strødd med sukker, og alle ble gode ... nam, nam