Ha rikelig medtomater på hver skive og smuldre tilslutt litt fetaost som strøs over. Tomater, basilikum og hvitløk er en kombo som er umulig å bli lei av
Ta dem ut av stekeovnen og dekk medtomater i båter eller terninger. Pensle loffskivene med olje på begge sider og varm dem opp i stekeovnen under grillelementet til litt sprø
Suppeposer kan med andre ord bare gå å legge seg. Jeg pleier å ha suppen med meg på en termokopp eller termos, sammen med to hardkokte egg og litt frukt
Mange forbinder nok fylte tomatermed varmebehandla tomater som er fylt og gratinert med ost på. Men desse er fylt med en frisk og krema blanding med masse sommersmak
Den klassiske bruschettaen, det ristede brødet, toppes gjerne med tomatsalsa, salt & pepper. Stekt i olivenolje på panne, påsmørt en god pesto, litt ruccola og avokado med italiensk spekeskinke (Prosciutto) på toppen
Dette gir en herlig smak sammen medtomater som er langtidsvarmet sammen med olje og krydder. Du kan nok lage de på høyere varme og kortere tid, men dette må du nesten eksperimentere med selv
Jeg har brukt småtomater delt i fire, men det går godt med vanlige tomater delt i biter, har du ikke aspargesbønner, kan du bruke vårløk eller asparges
Da var jeg hjemme fra en superfin helg i Stavanger med hele familien. Utrolig hyggelig å lese, men alkoholen må spares til neste år så vi feiret med pizza istedet – viktigste er tross alt med hvem, ikke med hva
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.