Ha deigen i en langpanne og trykk den utover med melet hånd slik at den dekker bunnen. Rør til gjæren er oppløst og tilsett salt, kesamog alt det grove melet
Ekstra moro blir det når resultatet blir så godt, og jeg kan dele oppskriften og bilde med dere. Dette passer perfekt til påskelunsjen, hva med å bake dette til helgen
Start med å ha mel, salt og tørrgjær i en bakstbolle. Dersom deigen virker litt for klissete til å begynne med så venter jeg gjerne med å tilsette mer mel til jeg har eltet en deigen en stund
Det fine med mandelmel er at det holder en god og mett leeenge, og det merket jeg med disse rundstykkene at jeg ble mett fort og metthetsfølelsen sitter lenge i kroppen
og da passer det med dette brytebrødet inntil. jeg tok ogsåog lagde noen som er fylt med mozarella ost (skjær en liten bit og legg den i midten før den formes
Pensle over med egg, og dryss på med rosmarin og valmuefrø. Jeg lager mitt med rosmarin. Brytebrød er ikke så vanskelig å lage, og passer både til middag, samt som noe ekstra godt til frokost nå i helgen
Kna deigen med litt Schär Mix B, og trykk den ut i en liten,. fryses med en gang det har blitt kaldt. I dag skal dere få oppskrift på et mykt og godt brytebrød
Bruk godt med mel på benken, ettersom deigen er litt klissete, men dette gjør rundstykkene saftige. Jeg elsker å bake rundstykker, og baker det også gjerne hvis vi skal ha lunsjgjester
Dette brytebrødet lages kvelden før. Bland gjær med kaldt vann, til alt er oppløst og blandet. Når du har lyst på noe saftig og nystekt til frokost, er kaldheving i kjøleskapet natta gjennom verdt å prøve
Sunt og grovt brytebrød. Ingredienser 2 ss rapsolje 3 dl lettmelk 200 g cottage cheese, gjerne moses 25 g tørrgjær 1 ts salt 7 dl sammalt hvete, fin 3 dl hvetemel 1 dl sesamfrø + litt til pynt 1 egg til pensling av brytebrødet Fremgangsmåte ved bruk [
Dypp en stor skje i vann og ta en stor kladd med deig og legg på bakepapir på ett stekebrett. 250 g steinmalt fullkornsmel ogrugmel. Røres sammen, ha ett kjøkkenhånkle over og settes til heving i rundt 5 timer på kjøkkenbenken. Lag ca 10 stk og stek de i 10-12 minutter midt i ovnen
dobbel størrelseTa ut og ha over i langpanne med bakefolie. Med våte hender fordel deigen i langpanne. Det er alltid kjekt å bake brødmat, duften av nylaget gjærbakst som sprer seg ut fra kjøkkenet skaper forventninger hos både store og små
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.