Server med tynne staver av gulrøtter og "Blue Cheese Dip" ca. Pensle kyllingvingene generøst med BBQ saucen og legg under grill i ovnen til de er godt brune
"BuffaloWings" har sin opprinnelse i Buffalo i staten New York og har ingenting med bøffel å gjøre. Dette er fingermat og da er det viktig å ha en rull tørkepapir på bordet og muligens noen pakker med våtservietter
Rømmedip er uten tvil den mest populære typen dip i Norge, laget av rømme og ferdige krydderblandinger fra pose og serveres ofte til chips eller forskjellige rå grønnsaker kuttet i biter
I det siste har jeg laget dip av store hvite bønner med sitron,olivenolje og cumin. Med høyt proteininnhold og mange variasjonsmuligheter, innlemmer fler og fler av oss belgfrukter i den daglige kosten
Så hakker jeg et fedd hvitløk, blander dette med så mye rømme du og synes du trenger i avokadoen, smaker til med litt salt og sitronsaft eller limesaft
Denne nydelige dipen passer perfekt med ristet tortilla eller pitabrød i piter. Hun inspirerte meg til obskøniteter og frekkheter med korssting og jeg fortalte henne om East Sussex og Rye
Og så mange smaks varianter en kan leke med da også. Så fylte jeg lommen med osten, fersk finhakket hvitløk, rosmarin, salt, pepper og presset litt sitron oppi
Vi endte opp med en saftig entrecote og ovnsbakte potetbåter, akkompagnert av denne deilige dippen. Av og til får man bare så fryktelig lyst på biff med pommes frites
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.