Mias Mat slår tilmed rødbethummus, dessertbloggen Idéfull har laget en dessert med rødbetmousse som hun kaller rødmende betefruer, den engelskspråklige My NordicKitchen har laget en smoothiebolle av rødbeter og bær og på herlig nynorsk får du kvitpizzamed beter hos Kvardagsmat
Topp medlitt sukker (ikke for mye, du vilikke ha brent overflate), salt og pepper og bak i ovnen i opp til en time, kjenn litt på dem underveis – rødbeter trenger litttid på å bli passe møre
Hva er vel sildesalaten og leverposteientil jul uten rødbeter, så derfor er det likegreit å få gjort unna rødbetsyltingen, for de aller beste rødbetene er de hjemmelagde så klart
Røstede peanøtter, syrlige epler og friskdressingmed Mango Chutney setter prikken over i’en. Det går mot sommer og lysere dager… hva passer ikke bedre enn en frisk salat som er rik på smak og “crunch”
Bland den sammen med kokosolje, hvitløk, rosmarin/oregano og salt. Rødbeteneinneholder store mengder folat, som er særligviktig for gravidei første del av svangerskapet
Kjør rødbete og quinoa glatt med en stavmikser og bland inn resten av ingrediensene. Foreløpig er ikke denne debio godkjent, men Kooperativet gjorde tidlig avtale med gården om å få levert quinoaen fra et felt uten sprøytemiddel og kunstgjødsel
Ikke noe tull og tøys og mas med mål og koketid. Bulgur er noe jeg nylig har begynt å bruke, og smaksmessigminner det egentliglitt om havregryn, men bedre
Det er noe deilig gammeldags og sunt i å bruke rødbeter, tenker jeg. Fremgangsmåte for rødbetene. Men du vilikke tøyse rundt med den uten hansker på og i nærheten av rennende vann
-Matmagi har laget Enkel rødbetesalat samt Rødbetesalatmed mangold og gresskarkjerneolje. Det er Mia som har stafettpinnen denne måneden og hun satte det hele i gang med temaet «bete»
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.