Min kjære hadde med seg restene på jobb dagen etter og kom hjem med følgende beskjed. Jeg må jo bare si meg enig i det med lukten, for dette luktet og smakte fantastisk godt
Kylling kan lett bli litt tørt synes jeg, og det er derfor viktig med tilberedning og tilbehør. smør pesto på kyllingfiletene og surr rundt serrano skinkeSkjær chorizo pølsen i tynne skivervask potene og legg dem i en ildfast form
Så koker du ris eller poteter til og serverer kyllingfiletenemed tomatsausen. Det smaker definitivt bedre, men for lettvinthets skyld lager jeg oftest denne retten med ferdigkjøpt pesto
)Her er kyllingen på date medsellerirotrøstiKyllingfiletPestoMozzarellaFersk basilikumSpekeskinkeNykvernet pepperJeg tror soltørkede tomater ville vært et naturlig følge her og du liker denslags
4 kyllingfileter3 ss pesto4 soltørka tomater8 skiver parmaskinke eller seranoskinke1 ss olivenoljeSett ovnen på 200 grader Ha litt olje i bunnen av en ildfast form, snitt hver kyllingfilet og fyll "lommene" medpesto og biter av soltørket tomat Knyt rundt 2 skiver av parma- eller serano skinke rundt hver filetHa på litt olje over og stek i 20- 25 minutter midt i ovnenServer med f. eks ris, en god salat og saus 4 kyllingfileter. 3 ss pesto
Pizza-lomper inspirert av ein nydeleg kvit pizza eg smakte på Charles & De i Sandnes. Del kyllingfileten i skiver, steik den med salt og pepper og legg den på lompene
Spis & Nyt. Krydre kyllingfiletenemed kyllingkrydder og legg dem på grønnsakene. Resultatet blir mør, saftig kylling med masse smak, god saus og smaskens grønnsaker
Smør på et tynt lag medpesto, legg på soltørkede tomater, fetaost, oregano og litt salt og pepper. Istedet for fetaost, smaker det også godt med parmesan, både som fyll og som ostedryss til slutt
Surr en skive med Serrano rundt kyllingfileten. Som tilbehør kan du for eksempel prøve våre grillede oregano- og parmesantomater , potetpuré med timian og hvitløk eller du kan ta en titt i vår del for grønnsaker, salater og poteter for inspirasjon
Ramsløk er jo i vinden som aldri før, og i den sammenheng tenkte jeg at jeg skulle ta det jeg hadde igjen etter en ramsløk burger og lage en pestomed litt norske ingredienser (eller nesten iallefall)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.