Salt kjøtt og stappe har sine tradisjoner landet over. Lokale variasjoner gjør at noen steder brukes kun storfekjøtt, andre steder kun lamme- eller svinekjøtt, mens andre steder brukes alle tre i kombinasjon
Burger med søtpotet og chilidressing. ♦ Burgerbrød // ♦ Salat, tomat og agurk // ♦ Søtpotet. Lag burgerene ved å blande sammen alle ingrediensene til hamburgerene med hendene
Jeg har latt det stå over natten uten problemer. Kjøttstykkene dyppes i den samme bøtta med krydder, gjerne noe med rød farge, uansett hva det er for noe
½ ss potetmel men kan godt sløyfes det gjorde jeg, men burgerne blir litt løse uten potetmel. Jeg brukte rundstykke (glutenfrie for min del), hadde rømme på bunnen og toppen, isbergsalat, cherrytomater og litt steikt champignon
Håper det smakte med en skikkelig saftig og smaksrik burgeruten noe E eller hestekjøtt. at den ikke er "kjøttkakeaktig" den blir det hvis du brukeren food processor eller en kjøkkenmaskin
Når det gjelder selve burgeren så bruker jeg kun kjøtt av god kvalitet, røkt skogsbacon som jeg finhakker og blander inn i karbonadedeigen for å få inn litt fett og ekstra smak
Bland kjøttdeigen med salt, pepper og Old El Paso Taco Spice Mix og tilsett vann. Hamburger. 600 g kjøttdeig. Form 4 burgere og brun dem i olje til de er gyllenbrune. 600 g kjøttdeig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.