Byggotto er herlig hverdagsmiddag og smaker nesten enda bedre dagen derpå i lunchboksen, men kan også pimpes opp med sopp og serveres med rødvin til i helgene
Og det er med god grunn, for byggryn er stappfull av sunnhet, samtidig som det smaker fantastisk. Byggotto seiler opp som et supert alternativ til den tradisjonelle risottoen som vi liker så godt
Bland perlebyggen sammen med løk og champignon, og tilsett eplejuicen. Smak til med salt, pepper og krydderuter, og bland inn edamamebønner og parmesan
Saftig lammelår med tyttebærketchup, rømmesaus, bakte grønnsaker, rosenkål, østerssopp og poteter. Det er høst og butikkene bugner med ferskt lammekjøtt
Risotto lages med kjærlighet, for man står og rører konstant og tilsetter væske litt etter litt. Resultatet skal bli en kremet risotto med deilig smak av sopp
Byggotto er en vri på risotto som er smaksatt ris, gjerne med parmesan. Du kan lage byggrynsgrøt eller bytte ut byggryn med der du ellers ville ha brukt ris
start medbyggottoen, fordi den tar lengst tid. en gang før jul med "Verdens beste pepperkaker" og rett før påsken i år var jeg på vg nett med "Olavs påskeknuter" har også vært flere ganger på sol
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.