En enkel, rask og nydelig gryterett med kylling, ris og deilig cajun krydder. Et lite tips, hvis du har barn som skal spise ( eller du ikke vil ha sterk mat) er å lage en porsjon på siden med mindre cajun krydder tilsatt da denne fort kan bli litt for sterk for de minste
Det cajunske kjøkken er spennende. I motsetning til det kreolske kjøkkenet som utviklet seg på de store plantasjene i sørstatene i USA, stammer cajun-kjøkkenet fra de fattige områdene i Louisiana
En enkel, rask og nydelig gryterett med kylling, ris og deilig cajun krydder. Et lite tips, hvis du har barn som skal spise ( eller du ikke vil ha sterk mat) er å lage en porsjon på siden med mindre cajun krydder tilsatt da denne fort kan bli litt for sterk for de minste
Her er oppskriften på min nye yndlingspasta. Dette er en smakfull pasta, som er enkel og grei å lage. Her kan du selv velge om du vil ha den medium eller sterk
legg svine kjøttdeigen i en bolle å tilsett så søtpotetmosen, revet eple og cajun krydder. 225 g søtpoteter i biter 400g svinekjøttdeig 1 eple , skrelt og revet (uten kjernen) 2 ts cajun krydder ( cajun krydder ) 2 løk 1 ss korriander litt salt og pepper 2 ss oliven olje 8-12 skiver bacon
Dette kan du bruke til f. eks. retter som kreolsk kyllingpasta eller kreolerpiroger, blande med smeltet smør og helle over popcorn, blande med mel og vende inn strimler av kyllingfilet som så friteres eller stekes, bruke til smaksetting av potetmos (gjerne med biter av grillet paprika) osv osv
Potetsalat som er utrolig til grillmat. Jeg har kombinert en standard potetsalat med en eggesalat som jeg bruker røkte egg i, det er brukt remulade isteden for majones i oppskriften
Dryss over resten av Cajun krydderet og tilsett salg om nødvendig. 3 ts Cajunkryddermix, eventuelt smak til med mer. Dryss 1 1/2 ts Cajun krydder over kyllingen, som er kuttet opp i biter
Det Cajunske kjøkken er spennende. I motsetning til det kreolske kjøkken, som utviklet seg på de store plantasjene , stammer cajun-kjøkkenet fra de fattige områdene i Louisiana
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.