Pasta carbonara har vært en livrett for meg siden jeg smakte "Pasta di Parma" da jeg var 13 år, men jeg fikk et helt annet syn når jeg lærte meg av tidligere kollega å lage skikkelig hjemmelaget pasta carbonara
Ettersom det er mandag og mange velger å spise veggismat tenkte jeg å dele en ny variant av min favorittpasta - Squashpastamed en kremet saus av avokado, miso og tahini
Pasta carbonara er en kjent italiensk pastarett. Den tilberedes vanligvis med spaghetti. Her er en enkel utgave med spaghetti, sprøstekt bacon og Grana Padano
La det småkoke på lav varme til pastaen er ferdigServer med et godt dryss parmesan. Delikat kylling carbonara er en svært lettlaget hverdagsrett som er både sunn og god, og som lett faller i smak hos de fleste
Men litt matlaging har det da blitt-tenkte å dele oppskrift på pasta Carbonaramed dere. Siden jeg la ut det siste innlegget om helseplagene som psykisk mishandling kan medføre, har innboksen omtrent eksplodert
) Og med søtpotetsaus ble det enda bedre, jeg er jo veldig glad i det også. Som jeg nevnte i går så blir det mer pasta i dag, denne gangen min favoritt - squashpasta
Jeg har testet tilberedningen med en liten vri, og det ble riktig godt. Surr løken blank i en stekepanne med litt smør, ha deretter oppi hvitløk og ingefær og la det surre litt slik at råsmaken forsvinner
Legg i en bolle med litt tørkepapir. Når pastaen er ferdigkokt helles vannet av og pastaen blandes med eggeblandingen over varme til den har fått en kremet konsistens
Spaghetti Carbonara er kanskje den mest kjente spaghettiretten her i landet. Noen foretrekker den ganske sterk med mye pepper og hvitløk, andre vil ha den mild
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.