Favoritten min er Carpaccio som første gang i kjent sammenheng ble servert i Harry’s bar i venezia rundt 1950, sellv om det nok er en mye eldre måte å lage mat på
Dette er en vanvittig lettlaget forrett. Det eneste du trenger å gjøre er å blande noen få ingredienser, la det stå litt og så legger du herligheten opp på fat
Carpaccio var opprinnelig en rett med tynne skiver av rått oksekjøtt og en lys dressing. Senere er carpaccio blitt et videre begrep for matretter med tynne skiver av rått kjøtt eller rå fisk og da primært laks
Hei dere. Alleoppskrifter. no inviterte meg til å blogge for nettsiden deres, så det er stas. Ikke minst gir det meg enda mer inspirasjon til å dele bilder og oppskrifter her på bloggen
Carpaccio er en liten rett som imponerer de fleste selv om den er veldig lett å lage. For å oppnå en god carpaccio så må kjøttet være av god kvalitet og skjæres i syltynne skiver
I matverden er Japan og Kina veldig kjent for sin luftige og saftige bakst. Så da jeg var i Kina sommeren 2010, ble det spist mye forskjellig typer brød og boller
Kjøttet. Begynn med å legge kjøttet i fryseren. Det er enklere å skjære tynt når det er frosset. Det kan skjæres opp ferskt også, men da skal man banke ut kjøttet
13. 04. 2015. Ny uke og nye muligheter for å kose seg. I dag kan jeg by på en nydelig, myk kokoskake som dekkes først med en deilig sjokoladekrem og deretter med hvit, pisket krem
Mør, delikat og en fin mild smak og jeg tenkte med en gang at dette er carpacciomaterialet. Og tro meg, dette var faktisk bedre enn carpaccio av storfe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.