1-2 sitroner
3-4 lime
Fersk hvitløk - presset eller most
Fersk ingefær - presset eller most
Chili - finhakket eller most
Finhakket koriander
Salt og pepper
Skrei - elller annen fisk
Søtpotet
Avokado
Tomat
Rødløk
Koriander
Del skreifilet i to like stykker, smør et tynt lag med dijonsennep og trykk forsiktig på topping. Skreifileter toppet med en sprø brødtopping blandet med friske urter, stekes sammen medsøtpotetbiter i ovnen
Hvis du serverer rødvin til skrei bør du velge en vin med snille tanniner, bra syre og frisk frukt. Her er en tradisjonell oppskrift, med poteter, gulrøtter og bacon
Stek karbonadedeig med løk, tomatpure og krydder. Rett og slett kjempe godt Baker du søtpoteten i mikroen er dette også en veldig rask middag som bare tar rundt femten minutter
Vafler er en favoritt hos meg, og disse proteinrike søtpotet vaflene er sunnere enn vanlige vafler, smaker i tillegg kjempegodt, og kan nytes med god samvittighet både til hverdag og helg
Fremgangsmåte Stek karbonadedeig med ketchup og krydder, tilsett litt vann ved behov. Jeg mistenker at det er konsistensen som er problemet, så neste gang blir det medsøtpotetskiver
Og hva med å varte opp medsøtpotet-brød på lørdags- eller søndagfrokosten. Utrolig kjekke å ha som tilbehør til salat og supper, eller rett og slett i matpakka med godt pålegg
Etter iherdige forsøk med sprø søtpotet var det nærmest en seier når mannen satt i sofaen i går og skrøt av hvor gode og sprø søtpotetene jeg hadde laget var
Ah, nå har jeg nettopp storkost meg med kyllingstrimler, søtpotetbåterog kokt brokkoli - at noe så enkelt og sunt kan være så godt er nok vanskelig å tro, men det smakte faktisk helt utrolig godt i dag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.