Rist nøttene på svak varme i en kasserolleNår de begynner å få litt farge og det dufter godt tilsetter du balsamicoHer kan også rødvin- eller portvinseddik benyttesTilsett olje og la dette surre i et par minutterTilsett så et par spiseskjeer honning og rør godt omSalt og pepper etter behov
Det har vel vært nok sunne søtsaker på denne bloggen denne uka, men jeg forsvarer meg med at det kommer nyyydelig middagsoppskrift senere i dag, og hvem kan vel gå fordi palle på palle med Norske epler i butikken
Jeg var litt vimsete på butikken, så glemte å kjøpe fersk timian. Jeg elsker reker på fersk loff. Sommern er høysesong for reker, imponer gjestene med eget smør
Stek i pannen med olje til brødet er gyllent på begge sider. Legg en skive brød på hver side av osten. Smak til med salt og pepper og hell over salaten
Skjær chevren i passe biter og legg bitene på litt olje i en ildfast form. Det sies at alt blir bedre med bacon, men det er heller ikke noe i veien med litt gratinert ost
Legg bakepapir på et stekebrett. Ringle over olivenolje og balsamico og krydre med salt og pepper. Legg brødskivene over på stekebrett og legg på geitosten
Riv salatene i biter og bland dem med brønnkarse på et fat. Geitosten skjæres i skiver og legges på et ristet brød som settes på bakepapir på en bakeplate
Osten kom på bordet innpakket i filodeig, som en liten presang sammen med salat og spekeskinke. Ellers finnes oppskrift på denne salaten i oppskriftene mine på salater
Skjær/del opp alle grønnsakene Del osten i skiver/biter og stek lett i en pannesmelt smør og rør sammen med litt sukker (gjerne brunt sukker), rist valnøttene sammen med dette og skru av pannen slik at det blir kalt og stivner på valnøtteneBland alt sammen i en bolle og tilsette gjerne litt god olivenolje, balsamico eddik samt salt og pepper
¤ Vent med å snu dem til røra er blitt litt fast på oversiden. De kalles "danske æbleskiver", ligner litt på rislapper av utseende, men smaker av epler
salat kombinert med fersk fiken finnes det oppskrift på. eller kanskje skal jeg finne på noe nytt. DET ER KOMMET EN ETTERLYSNING I HEIMEN, HVORFOR HAR VI IKKE OFTERE MAT MEDCHÈVRE
Anrett på fat dekket med ruccolablader. Sett stekeovnen på 200 °C. Legg dem på stekeplaten og stek midt i ovnen i ca 8 minutter til osten blir varm og myk
Dette er en tapas som også krever minimalt med tid på kjøkkenet, om du har morellchutenyen på lur i kjøleskapet,og det kan være en fordel på fredagskvelden etter en lang uke
Jeg ble først oppmerksom på effekten av Timian da jeg prøvde Fenu-max, som er kapser – medtimian. Dette tipset kan være gull verdt for folk med allergier på våren/sommeren
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.