Jeg har en stund gått å tenkt på innføre en fast oppskrift hver uke her på bloggen. Chana Masala. Jeg tenker å gjøre som før og variere mellom middagsoppskrifter, lunjstips og andre småting
Tilsett garm masala, og mer chili og salt om du ønsker. Kala chana, altså sorte kikerter er mindre kjent enn hvite kikerter i Norge, og det er helt ufortjent
Oppskrifta på chana masalaen er inspirert av bloggen VeganMisjonens oppskrift, som du kan se her. Indisk kikertgryte servert med ris, sitron, veganske naanbrød og vegansk hvitløksdressing
Chana masala er en kjent og populær vegetarrett som stammer fra Pakistan og India. Ideelt sett bruker man fersk ingefær og koriander, men på en travel hverdag har man kanskje ikke alle verdens urter og krydder tilgjengelig
Hva er vel bedre enn ferske kanelboller og en kopp varm kakao i vinterkulden. Jeg brukte min Kitchen Aid (minste versjonen) satte på mediumhastighet og styrte med noe annet mens deigen ble eltet
I dag lagde jeg meg deilige rundstykker til frokost, og gikk meg en tur til og fra sentrum. Kjør egg og cottagecheese i en blender eller med stavmikser
Ingenting smaker så godt i høstvær som en fyldig og god viltgryte. Denne lagde jeg ferdig kvelden før vi skulle ha den så jeg var sikker på den fikk koke godt inn og kjøttet ble mørt og deilig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.