Cashewchicken er absolutt en av mine thai-favoritter, og jeg tror ikke jeg er alene. Shiitakesopp kan også være vanskelig å finne på vanlige matbutikker, det samme med usaltede og rå cashewnøtter, så jeg vil anbefale en tur til en asiatisk matbutikk her også
Foods Of The World – India – Chicken Liver Pepper Fry (barktime. Kaju curry is a rich, flavourful curry made of cashew nuts,Indian spices & the rich, silky, creamy & smooth gravy made this dish really delicious, tasty
Chickencurry med nøtter, rosiner og linser lager jeg litt mildere, så jeg har valgt rieslinger som passer godt til, som ikke har så mye sødme som jeg vanligvis velger til kruttcurry-ene mine
Skjær kyllingfileet i små biter og varm currypaste i woken, ha i kylling og chili og stek det godt før du tilsetter kokosmelk, rør det godt sammen med fiskesaus, sweet chili og keffir lime bladene
En neve cashewnøtter. curry, paprikapulver, salt, pepper, hvitløkspulver og en klype kanel. Smak til med krydder og soyasaus, og ha over cashewnøtter helt til slutt
"Chili carrot curry coco chicken". Jeg har lenge hatt en forkjærlighet for indisk mat - og ingenting har gledet meg mer de gangene kjæresten inviterer meg ut på "Taj Mahal" - den beste indiske resturanten i Ålesund (etter min mening)
Chickencurry for 2 voksne (kan bli til flere ved å øke antall kyllingfiléter og grønnsaker)2 kyllingfiléter1 gulrot, i strimler1 paprika, i strimler100 g sjampinjong, delt i fire1 løk, i båter2 fedd hvitløk, finhakket1 ts malt spisskummen2 ss olje1,5 ts ingefærpulver1,5 ss korianderpulver (tror fersk koriander er vel så godt)1 ts chilipulver2 krm nellik2 krm kanel2 ss karripulver1,5 ts salt 2 krm sort pepper3 ss mango chutney 2 dl yoghurt naturell (1) Del kyllingfilétene og grønnsakene i biter
Butter chicken eller smørkylling er verdenskjent og en av de mest populære indske rettene. Det er de som sier at første gang man besøker en indisk restaurant bør og må man bestille butter chicken
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.