Sitrongress, chili, kafirlime-bladerog ingefær kan kjøpes inn og oppbevares i frys. Reker og scampi i en hotcurry, og heten bestemmer du selv, i mengde og styrke på chili
Chicken Chilli Con Carne . Stek kjøttdeigen krydre med salt og pepper, ha det i en kjele. Hell av en del av tomatsausen på bønnene og hell de i gryta, ta i tomater og hakk paprika i strimler
Chickencurry med nøtter, rosiner og linser lager jeg litt mildere, så jeg har valgt rieslinger som passer godt til, som ikke har så mye sødme som jeg vanligvis velger til kruttcurry-ene mine
Skjær kyllingfileet i små biter og varm currypaste i woken, ha i kylling og chili og stek det godt før du tilsetter kokosmelk, rør det godt sammen med fiskesaus, sweet chili og keffir lime bladene
Jeg har lenge hatt en forkjærlighet for indisk mat - og ingenting har gledet meg mer de gangene kjæresten inviterer meg ut på "Taj Mahal" - den beste indiske resturanten i Ålesund (etter min mening)
Jeg brukte hot chilipulver oghot karripulver - og det ble hot nok, for å si det sånn. Serveres gjerne med litt frisk koriander strødd over, mango chutney på tallerkenen og naan ved siden av
Bland marinaden i en kjøkkenmaskin og hell over kyllingen. Butter Chicken. Samtidig tar du en jerngryte og steker finhakket hvitløk, chili og revet ingefær i litt olje
Butter chicken eller smørkylling er verdenskjent og en av de mest populære indske rettene. Det er de som sier at første gang man besøker en indisk restaurant bør og må man bestille butter chicken
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.