Fyll opp medchiliconcarne, putt i litt ost og guacamole, så har du en velsmakende middag. Skjær paprika, løk, hvitløk og stek de i en panne med litt smør/olje
Stek det til det får litt farge, og ha det så over i kjelen sammen med grønnsakene og løken. I kveld har vi vært på Jacobs og hentet pølser og pålegg som vi lagde på kurset på lørdag
Gryten krydres med hvitløk, hele spisskumminfrø, koriander, oregano ogchilikrydder. Kjøttdeig, tomater, løk, ris, pasta og bønner skal ikke under noen omstendighet brukes i en gryte medchiliconcarne
Smak til med salt og pepper, og ha i en boks medchilibønner rett før servering. Skjær, løk, hvitløk, paprika ogchili (fjern frøene) i smått, og surr de i litt olje i pannen til løken er myk og blank
Server medkorianderblader, avakadorømmen og eventuelt en svis med lime og dryss chili. Etter at chiliconcarnen har kokt ferdig, tilsetter du boksene med bønner og eventuelt mais om du ønsker det
I dag skal jeg friste med en dampende og duftende gryte medchiliconcarne. Skyll linsene i et dørslag under rennende kaldt vann før du tilsetter de også i gryten, sammen med buljongterning, vin, hermetiske tomater ogchili i tynne ringer, husk å skrape ut frøene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.