200 g
vegetarisk farse (f.eks fra Anamma eller Hälsans Kök. Quorn kan også brukes, det er ikke laget av soya. Disse produktene finner du på helsekostbutikker eller velassorterte dagligvarebutikker som Meny, Ultra, Bunnpris Gourmet, Ica Supermarked o.l.)
100 g
maiskorn
100 g
sjampinjong (valgfritt, jeg er bare så veldig glad i sjampinjong...)
1 rød
chili
1 dl
melk, økologisk (soyamelk er vegansk alternativ)
1-2 dl
vann
50 g
mørk sjokolade med minst
. 1/2 ts
salt
1/2 ts
pepper
1/2 ts
tørket chili
1 ts
spisskummen
2-3 dager
Rester kan f.eks. brukes som fyll i tortillawraps, på brødskiva eller på nachos. Bare husk at sterkt krydder kan sette smak på gryta eller boksen det oppbevares i, så det lønner seg å ha en fast chili
Chilicon carne er noe som kanskje er nytt for noen. Hvis ikke, så er det bare å hive seg rundt, og lage en deilig rett bestående av kjøtt, ulike typer grønnsaker, og sterkt krydder
Jeg må bare si det – jeg digger en skikkelig chilicon carne. «Chili, slik som vi kjenner det i USA, kan ikke bli funnet i Mexico i dag, bortsett fra på noen få steder og da for å imøtekomme turistene
Chilicon carne er spansk betyrchili med kjøtt (oksekjøtt). Utgangspunktet for denne oppskriften kommer fra en bok av journalist, historiker og chilientusiast, Francis X Tolbert, en mann som viet mye av livet sitt til denne kruttsterke og smakfulle kjøttgryten
I dag har jeg en spicy og varmende middag til dere – passer ganske fint nå som høstværet har kommet. Chilicon carne 2016-09-23 13. Lagre oppskrift Skriv ut Ingredienser 600 g karbonadedeig 1 boks/400 g kidneybønner 1 boks hakkede tomater 2 ss ketchup u/sukker 1/2 brokkoli 1/2 paprika 1/2 purreløk 1/3 finhakket chili en skvis lime Krydder. Og siden det er helg har jeg litt nachos til 600 g karbonadedeig 1 boks/400 g kidneybønner 1 boks hakkede tomater 2 ss ketchup u/sukker 1/2 brokkoli 1/2 paprika 1/2 purreløk 1/3 finhakket chili en skvis lime Krydder
Server med korianderblader, avakadorømmen og eventuelt en svis med lime og drysschili. Jeg bruker trykkoker til denne da man har godt av å kutte ned koketiden på en vanlig hverdag med slitent og sultent barn og dårlig tid
Chilicon carne betyrchili med kjøtt. Server chilicon carne med tortillachips og små tomater. Hell over tomatene, bland inn chili, bønner, paprika og krydder
ChiliCon Carne er en klassisk amerikansk sydstatsrett med mexikanske aner. Det er den offisielle metretten til staten Texas, og betegnes der bare som "chily"
I dag skal jeg friste med en dampende og duftende gryte med chilicon carne. Skyll linsene i et dørslag under rennende kaldt vann før du tilsetter de også i gryten, sammen med buljongterning, vin, hermetiske tomater og chili i tynne ringer, husk å skrape ut frøene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.