Vi liker å eksperimentere litt med krydder og marinader. Og til fredagskosen, er det deilig med en lett, enkel og smakfull rett, som heller ikke er for dyr i innkjøp
Hakk løk, fenikkel, ingefær, hvitløk i middels store biter, og gulrøttene i litt mindre biter. Imens grønnsakene koker kan du begynne med torsken og spekeskinken
Foliebakt salmalaks med chili, ingefær og friske urter. Hos oss er det tradisjon å ha god søndags middag med dessert uansett søndag, og med påske i tillegg så må det bli godt
Gulrotsuppe blir aldri kjedelig, og nå som det begynner å bli høst, er dette den perfekte middagen. Krøll deg under teppet og nyt denne deilige suppen som har en sterk touch av ingefær og chili
Kombinasjonen av sødme og chili er jo en velprøvd nøkkel til suksess. Ovnsbakt søt chili/ingefær kylling er en rett som er perfekt både til hverdags og til fest
Varm litt olivenolje i en stor kjele og tilsett finhakket hvitløksfedd, chili, ingefær og løk. Jeg sjekket ut flere oppskrifter på nett, men endte med å lage en litt egen vri med lune krydder som paprika, gurkemeie og spisskummen for å piffe opp den søtlige gresskaren
Konsistensen går fra vanlig sjokkis til konfektsjokkis, og smaken går fra vanlig til min favoritt. Hell de oppi silikonformer – jeg la litt hakkede hasselnøtter i noen av formene, og helte over sjokoladen, for å utnytte sjokoladen enda mer
Krydderet i denne retten er da ingefær, chili og hvitløk. I denne woken kan du ha hva du vil av grønnsaker men jeg liker å bruke få typer for å få frem mer av smaken til krydderet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.