Det er ikke mandag i dag, men jeg våger meg likevel ut med en vegetargryte. Rens og del løken og de andre grønnsakene, ha smør i en gryte og fres litt og litt av grønnsakene
Finn fram en jerngryte og en stekepanne. Jeg må bare si det – jeg digger en skikkelig chili con carne. Chili con carne blir ofte omtalt som tex-mex, men en forfatter fra San Antonio som heter Charles Ramsdell skriver i en artikkel
Skjær paprika i biter, purre i ringer, finhakk chili og tilsett grønnsakene i gryten. Server gryteretten dampende varm med salat og godt brød og/eller tortilla chips
Og kjekjøttet brukte jeg til en marokkansk-inspirertgryterett som ble ganske god. Jeg serverte vårløk ved siden av, for å kompensere litt for mangelen på løk i gryteretten
(Inspirert av oppskrift på Trines Matblogg og på klikk. Jeg elsker når gryter står å putrer på komfyren og duftene siver ut under lokket, da vibrerer nesborene mine av lykke
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.