Så hvis du er «lei» av fløtegratinerte poteter som tilbehør så prøv denne vrien en dag. Jeg er veldig glad i fløtegratinerte poteter, så her om dagen testet jeg å fløtegratinere chips, og det ble kjempegodt
Dette var en middag som jeg "svoppet" sammen på 1-2-3 etter trening i går. Alt du trenger er. 1 stor søtpotet (eller 2 små)1 liten kålrotsalt/pepper/hvitløk/rapsolje20cm purre1 pk sukkererter1 pk go´magerpølse fra Gildelitt smør til stekingen klatt kesam eller sennepJeg satt på ovnen med en gang jeg kom inn døra - på 225 gradre
4 speltlomper. Det er mye kreative alternativer til pasta ute å går, men dette tror jeg er første gangen jeg har funnet en versjon som faktisk smaker bedre enn orginalen
En fantastisk erstatning til masseprodusert chips med årelang holdbarhet og usunne fettstoffer. Med hjemmelaget chips kan du selv bestemme fettinnhold og fettkilde - perfekt
En fantastisk erstatning til masseprodusert chips med årelang holdbarhet og usunne fettstoffer. Med hjemmelaget chips kan du selv bestemme fettinnhold og fettkilde - perfekt
Jeg har lenge hatt planer om å lage chipsav svartkål og grønnkål, og i vår sådde jeg flere sorter. Vi knasket svartkålchips med hasselnøtter og nøt en god champagne
Ha en kjempefin søndagskveld videre, og nyt de siste timene av helgen. Jeg brukte Buer's speltlomper, og som fyll brukte jeg kalkunpålegg, lett gulost og oregano
Når den i tillegg er så anvendelig er det klart at den spiller en av hovedrollene i mitt matliv . Selv om speltlompa på ingen måte er noen magisk matvare, som gjør at man blir tynnere eller sterkere, så er den akkurat passe sunn og helt fantastisk god
Skyll kikerter under rennende vannSurr en håndfull av kikertene i en panne med litt olje og en klype saltSkrell avokado og fjern kjernenMiks avokado, resten av kikertene, sitronsaft og paprikakrydder i en blender eller med en stavmikserSpe på med olivenolje til ønsket konsistensHa dippen i en passende bolle og pynt med de stekte kikertene på toppenSkjær grønnsakene i tynne skiver, benytt en ostehøvel eller mandolinLegg de i en bolle med kaldt vann for å fjerne stivelsen slik at de blir sprøLa de renne godt av og stek eller friter de i varm oljeLegg chipsen over på kjøkkenpapir slik at overflødig olje absorberesServer med en klype salt og hummusdip
Saltet gjør at rødbetene gir slipp på mye av vannet, og chipsene blir mer crispy. Rotfrukter blir på magisk vis til knasende crispy chips, dersom de skjæres i syltynne skiver og stekes sammen med olje i ovnen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.