Rør rundt og tilsett chorizo i biter og tomater. Bruschetta er godt uansett når på dagen den spises, som forrett, lunsj, tapas eller som en super kveldsrett
Bruschetta er deilig mat, og passer perfekt på varme sommerdager. Bruschetta er en forrett i Italia, men er også perfekt til lunsj, raskt og enkelt å lage, og trenger ikke koste så mye heller
Forretten ble altså en bruschetta i spansk stil. DET VAR EN GOD IDE. Når anledningen var tilstede, når begge døtrene til min glede var der, da laget mamma festmåltid
I Italia får man bruschetta som en liten forrett mens man venter på middagen, den består av et stykke ristet brød med noe oppå - det kan være veldig forskjellig, alt etter hva man har i huset
Chorizo har veldig mye god smak og olje i seg. Når den blir varmet opp smaker den enda bedre og det blir tomater også synes jeg, derfor ville jeg prøve en salat med stekt chorizo og tomater i og bruke olja som dressing
Med det italienske flaggets farger i rødt, hvitt og grønt må dette være signaturrett nr 1. Enklere blir det ikke, men unn deg for all det de mest smakfulle tomatene og den beste olivenoljen
Hvis du er så heldig å kjenne en sopplukker som kan skaffe steinsopp, må du skjære steinsoppen i gode skiver og steke den i halvparten olje og halvparten smør, kanskje med litt hvitløk, krydre med salt og pepper, litt hakket persille og legge et par skiver på hver brødskive
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.