Enkel, grei og veldig god torskemiddag. Knus fetaosten med en gaffel eller kniv og bland den i sausen. Her med litt fløtestuet spinat, men det trengs ikke
Trenger du flere gode torskeoppskrifter så finner du noen supergode på høyresiden. Krydre fisken med salt og pepper og legg filetene i en ildfast form med olivenolje
Vårløkog chili kuttes i tynne ringer. Torsk bakt i ovn er eventyrlig godt, fisken blir saftig og velsmakende, ogmed slike gode lubne fiskestykker flaker fisken seg når du tar den ut av ovnen
Serverer torsken sammen med ris eller hvitløksbaguetter, og pynt med friske basilikumsblader. Fres løk, hvitløk, chili og squash i litt olje på middels varme til løken blir blank og myk
Serveres med ris. Dette er en frisk og mild fiskerett som jeg lærte for mange år siden. 1 pakke koketorsk1 creme fraiche1 løk1 eple3-4 teskjeer sennep (jeg bruker Iduns grove)ost til gratineringTilberedning. legg torsken i en formhakk løkog skrelt eple i små biterrør sammen creme fraiche, løk, eple og grove sennep og hell dette over torskenost på toppen til gratineringStekes på 200 grader i ca 40 minutter. 1 løk
Fersk torsk er fantastisk god mat enten den er kokt eller stekt, og det er utrolig mange måter man kan variere torsk på, og så er det såååå sundt og næringsrikt
I går hadde jeg besøk, og hadde fått kjøpt nydelig god fersk torsk her i Naustdal. lettsaltet torsk. Men litt rester blir alltid, og dette ble dagens middag
” Eller en torskmed øl, tomat ogløk. Noe som smaker glimrende sammen medtorsken, er en løkdressing. Nå har du en gyllen mulighet til å helle opp halve flaska med pils og smak den gyllene væsken i fred og ro før du renser torskefilene for eventuelle ben
Torsk er både sundt og godt og kan varieres på utallige måter, baker du fisken i stekeovnen serverer du maten i den samme formen som maten er laget i og den passer seg selv, veldig lettvint synes nå jeg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.