Cloudbread
elizaoe9
elizaoe9

Cloudbread

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 3 egg
  • 3 ss krydderost
  • ½ ts bakepulver
  • 1 klype salt, kan sløyfes

Instruksjoner

    1. Skru ovnen på 150 grader, over- og undervarme.
    2. Separer eggehviten fra eggeplommen, og pisk eggehvitene stive med en håndmikser.
    3. I en annen bolle, pisk sammen eggeplommene, krydderost, salt og bakepulver til en helt jevn blanding. Hvis du vil ha en mer nøytral smak på brødene, kan du bruke naturell kremost istedenfor krydderost.
    4. Fold eggeplommeblandingen forsiktig inn i de stive eggehvitene. Her er det viktig å ikke slå ut luften av eggehviten, siden det fører til flate cloud breads.
    5. Dekk et stekebrett med bakepapir, og legg små hauger med røren på brettet. Denne oppskriften gir cirka seks cloud breads på størrelse med et burgerbrød. Sett midt i ovnen i 25-30 minutter, eller til de er gylne.
    6. Ta brettet ut, og la brødene kjøle seg ned på brettet. De kommer til å synke litt sammen under avkjølingen. Når de er klare har de en fluffy og god konsistens. Smør pålegg på den flate siden som er ned mot stekebrettet ved servering.

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.