Congee (Kinesisk Risgrøt)
arvid kåre båtstad
arvid kåre båtstad

Congee (Kinesisk Risgrøt)

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 5 1 vurderinger

Ingredienser

  • 1/2 kopp ris
  • 1/2 spiseskje sesamolje
  • 9 dl grønnsaksbuljong
  • 2 stilker selleri
  • 1 teskje mais-stivelse
  • 1/2 teskje ingefær
  • 1 teskje salt
  • 1/2 teskje hvit pepper
  • 2 stk vårløk
  • 2 store fedd hvitløk

Instruksjoner

    1. Risen blandes med litt sesamolje i bollen til ris-kokeren.
    2. Selleri stengene finkuttes og blandes sammen med risen, stivelse, ingefær, salt og pepper i bollen, buljong fylles opp til 1/2 merket. Velg "Congee" i menyen og grøten er ferdig om 1-1/2 time.
    3. Sauté tynne hvitløk-skiver i litt olivenolje. Hvitløken legges på kjøkkenpapir for å trekke ut overflødig olje.
    4. Grøten serveres med opp-kuttet vårløk, sjalottløk og skivene av hvitløken for litt ekstra smak.

    Et bløtkokt egg kan også serveres med grøten, for den som ønsker.

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.