Till gårdagens vegetariska wraps gjorde jag bönbiffar med hasselnötter, som jag gjorde små och avlånga för att få bättre passform till wrapsen, och så hade jag en kall sås gjord på mango chutney och creme fraiche till,
Salat medmango, bacon og hvitløk. Server salaten med et godt brød til – kjempemegafantastisk godt. Kutt opp mango og avokado og ha i den vaskede salaten
Eg har posta mange oppskrifter på smoothie med næringsrike ingredienser som gjer den til eit komplett måltid, idag er det mango smoothie med nydelige smaker
Visp godt, avkjøl og hell over mangopureén som allerede er avkjølt og har stått i kjøleskapet. MANGO PANNACOTTA (6 porsjoner). 500 gr mango puré. Varm alt i mikroovn 1,5 min eller raskt i en kjele, avkjøl og bland medmangopure. Relatert MANGO PANNACOTTA (6 porsjoner)
Finhakk basilikumbladene, og ha dette sammen med bærene. Bruk gjerne den nydelige Champagne-mangoen fra Mexico, som finnes i de fleste fruktbutikker om dagen
Pudding er ikke noe indisk, det er klart noe som er inspirert fra kolonitiden med engelskmennene. Da har jeg fortsatt med mer fusion og servert den i søte cocktail glass
Blanda ner skampi och stek i ugn eller i panna några minuter. 20st skampi(kokta eller råa)1 msk vitlökspurre1 chili fin skivad1 dl olja2 tsk currypasta1 msk persilja(kan ha torkad)Blanda allt utom skampin väl
Denne oppskriften på mango chutney vil også komme i MedHums magasin som utgis til høsten. Vil du støtte en god sak, bør du som meg støtte årets MedHum-aksjon
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.