Visst du bruker litt mindre olje, og heller bruker meir sitronsaft, bruker grov couscous, og bruker masse salat som du blander medcouscousen, har du ein riktig så bra middag
Så sammen med deilige scampiog kamskjell ble det ett herremåltid du fint kan servere kongen. Jeg bruker en liten glassskål jeg putter pilaffirisen i, før jeg velver den på en liten tallerken og serverer sammen med skalldyr anretningen
Du kan servere med ris, bulgur, quinoa eller couscous. Her får du en vanvittig smakfull sommerrett medscampi i deilig tomatsaus med villris som er super enkel å lage ogmed få ingredienser
Jeg hadde kjøpt inn en pose medscampi, så de siste gikk til denne med satay. Man kan med fordel lage sataysausen selv, men jeg brukte her den lette løsningen som man godt kan bruke i en hektisk hverdag
Da var det tirsdag og dagens mat-tips er en herlig couscous salat med fetaost. Den er god som den er, men også godt sammen med for eksempel fisk eller kylling
jeg har aldri lagd pasta ogscampi før ---igårmmmm. )her er det jeg brukte 300-400 g rå scampi (fryst) 1 pk fullkorns pasta 1 chili 2 fedd hvitløk 1 sitron persillecherry tomater ruccolaoljeJeg begynte med å tine og rense scampi, hakket chili og hvitløkhelte en slump olje i en pose og tilsatte scampi + chili + hvitløk og lot det hvile i kjøleskapet en times tidDeretter kokes vann til pastaenbaguette stekes i ovnenog i stekepannen varmes olje til steking av marinerte scampi+cherrytomater etter noen få minutter i panna, tilsettes persille og ruccoladet hele blandes med ferdigkokt pastaog serveres varm med en liten sitronbåt og nystekt baguette. og så er det bare å kose seg 300-400 g rå scampi
scampi på grillspyd som smaker kjempegodt og er en super middag. Blogg. Vi har jobbet på spreng de siste dagene og sov for første gang i leiligheten nå i natt
Server sammen med lyst brød eller nanbrød. Scampien blir bare bedre om du lar den marinere noen timer. Jeg har brukt litt mangochutney for å få en fin balanse mellom det syrlige fra appelsinen og krydderet, hvitløken er prikken over i-en
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.