Stek i 30 - 40 min på 200 grader, avhengig av ovn og hvor godt stekt man ønsker at den skal være. Jeg pleier å sette på varmluft de siste 4 - 5 min for å få en ordentlig gyllen topp
Med en saus av syrlige bær blir det en fantastisk dessert som egner seg spesielt godt når du skal ha gjester, for den kan med fordel lages i stand dagen før
Oppskriften er basert på en klassisk oppskrift på fransk Crème brûlée, men her er den tradisjonelle vaniljepuddingen smaksatt med saft og finrevet skall av appelsin
Skal man lage denne desserten helt rett er det kun fløte som gjelder. Sil blandingen og fordel den i små, smurte ildfaste former som settes i vannbad midt i ovnen
Créme Brûlée er en utrolig god fransk dessert med ekte vaniljesmak. Det er en perfekt dessert å servere til gjester eller å kose seg med når man får lyst på noe ekstra godt
Den ble veldig frisk og god og falt i smak hos alle sammen. Jeg laget pappas favoritt crème brûlée, men jeg prøvde meg på en ny variant med ferske bringebær
Rett før servering strør du sukker på toppen av alle crème brûlée-formene og bruker enten en gassblåser eller setter dem under grillen i ovnen til sukkeret blir brunt og hardt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.