Det finnes flere oppskrifter på "Creme Brulee", noen mer avanserte enn andre. Brenn en crémebrûlée om gangen, hvis du strør sukker på alle før du brenner vil sukkeret bli fuktig og da får du ikke en sprø karamell
Oppskriften er basert på en klassisk oppskrift på fransk Crème brûlée, men her er den tradisjonelle vaniljepuddingen smaksatt med saft og finrevet skall av appelsin
Det kan bli i mektigste laget selv om dette er en liten oppskrift. Til 5-6 personer. Til 5-6 personer. Deilig dessert som kan lages nesten helt ferdig dagen før, bare litt "grilling" av sukkeret gjenstår like før servering
Rett før servering strør du sukker på toppen av alle crème brûlée-formene og bruker enten en gassblåser eller setter dem under grillen i ovnen til sukkeret blir brunt og hardt
Her kommer oppskrift på en ganske (u)alminnelig god eggepudding. Crème brûlée blir man jo aldri lei av fordi den smaker så deilig og den kan varieres i det uendelige
-D. -D. 30-40 minutter. Avkjøl litt og dryss over et tynt lag sukker ( ca 1 - 2 ts ). 2-3 minutter mens du passer på til sukkeret har blitt til karamell
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.