Denne utgaven skal stekes i stekeovnen. Dette er en kjempegod spansk dessert, myk som fløyel, egentlig passer den godt til jul da det er både appelsin og kanel i den
Serveres når de er helt kalde, gjerne med appelsin-/klementinbåter ved siden av. Dette er en mye magrere (og billigere) utgaveav den spanske desserten enn jeg har lagt ut oppskrift på tidligere
Visp eggeplommer sammen med resten av sukkeret. Steketiden kan variere med formens størrelse. Kok opp fløte, melk, halvparten av sukkeret, kanel og appelsinskall
bland så smør å nesten all kulturmelken med det tørre. sikt melet og tilsett kanel og sukker. 5 kopper hvetemel 2 kopper sukker 1 kopp smeltet smør 4 kopper kulturmelk 2 Ts natron nesten en pose kanel
- Del deretter opp deigen i strimler på langs med et pizzahjul. Sett av god til til både forheving og etterheving så har du et godt utgangspunkt bare der
Bland så alle ingrediensene sammen (bortsett fra smøret/oljen), bruk gjerne en håndmikser medstaver som passer til deig, eller en kjøkkenmaskin for best resultat
Med nye produkter på kjøkkenet tenkte jeg ut at jeg skulle prøve å lage noen nye makroner. Kanel brukes både i kaker og på grøten, og nettopp derfor valgte jeg kanel som krydder
Kremet suppe medfavabønner og grønnkål. Har du prøvd Favabønner før. Favabønner brukes også mye i Italia, og Sandro har i dag en oppskrift på Favabønnermed grønnkål og krutonger
Bruk en kjevle og kjevle ut til deigen er passe tjukk , pensle på smeltet smør , smør over et tynt lag med vaniljekrem , dryss til slutt over sukker og kanel
Bland væske, melis og fiberhusk i en bakebolle eller med kjøkkenmaskinen. Strø over sukker og kanel. (Om du bruker tørrgjær skal den nå i sammen med melet)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.