Ovnsbakt torskmed glaserte gulerøtter og søtpoteter -. I utgangspunktet er jo torsk og gulrot/søtpotet en uslåelig kombinasjon, men enda bedre med den glaserte smaken og gode konsistensen
Her i huset går det mye på laks, men torsk er nå en utrolig god fisk da, denne frosne torsken vi får her, er virkelig god, men jeg gleder meg til å komme til Norge og til å kjøpe fersk torsk
I denne perioden er det derfor vanlig å servere skreimølje som er torskmed lever og rogn. Her får dere en ny oppskrift på skrei/ torsk (fritt valg hva dere velger)
-) Torsk smaker utrolig godt sammen med noe salt, som f. Mye av grunnen er nok at jeg er født og oppvokst med havet som nærmeste nabo, hvor fiske var en populær fritidssyssel gjennom hele oppveksten
Vafler er en favoritt hos meg, og disse proteinrike søtpotet vaflene er sunnere enn vanlige vafler, smaker i tillegg kjempegodt, og kan nytes med god samvittighet både til hverdag og helg
Og hva med å varte opp med søtpotet-brød på lørdags- eller søndagfrokosten. Men i dag var tydeligvis dagen, for nå har jeg en god haug med søtpotet-brød i fryseren
Etter iherdige forsøk med sprø søtpotet var det nærmest en seier når mannen satt i sofaen i går og skrøt av hvor gode og sprø søtpotetene jeg hadde laget var
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.