I serien utrolig enkle, men gode pastaretter har turen kommet til Spagetti Amatriciana. Rør om av og til, tilsett litt varmt vann viss den blir for tykk
Men går det an å få et produkt så mangfoldigda, spør kanskje noen. Men meningene om tilberedning og servering er allikevel like mange som det er rakfiskspisere
Legg svoren ut i et klede som er vridd opp i varmt vann, og lagt i et stort rundt fat. Det er noen år siden sist, men vi har et par hoder liggende hos yngstedatter og svigersønn
Da jeg var yngre hadde dette ingen interesse. Bakkemannskapet som har ansvaret for å plukke og å rense, han er unnskyldt når han ikke orker å plukke i regnvær
Smør på knekkebrødet, dander salat, laks og rogn. Lett forett. Lyst knekkebrød, eller flattbrød. Små salat, gjerne ruccolaRøklaksØrretrognCreme fraiseRødløkDillSitronHvitløk
Men det er litt vanskeligere å få tak i torskehoder i dag. Servert med en god saus, Ringeriks eller mandelpoteter, gulrøtter og kanskje et egg delt i to, som her
Produktene tilpasser det faktum at folk kommer til å fryse/kjøle produktene, slik at de er optimal for å ettersteke slik at opplevelsen blir som om man har rykende ferske bakvarer hver gang
Så ergerlig, men når selskapet skal stå samme kveld, da er det ikke mange valg. Man fjerne det som er brent og håpe der er nok bra kaker igjen til litt sprøtt på tallerkenen sammen med sjokolade-moussen
Der legger jeg daglig ut bilder fra min kreative hverdag. Maling var alt som skulle til. Lykkeliten (som begynner å bli veldig stor) synes også det var stas å få hjelpe til, så dette ble et koselig prosjekt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.