1 Ingredienser
300 g kyllingfilet 2 stk gulrøtter 1 stk stor skive sellerirot 0.5 stk purre 1 stk løk 0.5 stk blomkålhode i buketter 10 stk sukkererter 4 dl vann 1 stk terning hønsebuljong Frikassésaus 2 ss smør 3 ss hvetemel 0.5 dl matfløte stk salt og pepper Send handlelisteRens grønnsakene. Skjær gulrøtter og purre i skrå skiver, selleri i små terninger og løk i tynne kløfter. Kok opp vann med buljongterning og legg i grønnsaker og de hele kyllingfiletene. Legg blomkålbuketter og sukkererter oppå. La småkoke til alt er akkurat gjennomkokt. Smelt smør til sausen i en kjele, ha i hvetemel og spe litt etter litt med silt kraft fra grønnsaker og kyllingfilet. Rør godt og gi sausen et oppkok mellom hver gang du sper. Rør inn fløte og smak til med salt og pepper. Skjær kyllingfiletene i tykke skiver. Hell sausen over kylling og grønnsaker og server frikasseen på varme tallerkener med kokte grønnsaker til. Prøv en av våre andre oppskrifter på frikasse Se hva du kan lage av de enkelte delene av kyllingen Her er mange deilige oppskrifter med kylling Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne. Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig Få dagens rett som nyhetsbrev
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.