Dagens rett                               Pai med spinat og bacon
www.aperitif.no
www.aperitif.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • meierismør (mykt)
  • 1 hvetemel
  • 1 vann
  • 1 Tips: Strekker ikke tiden til kan du kjøpe ferdig paibunn
  • 1 bacon
  • 1 spinat, helst fersk
  • 1 løk
  • 1 smør til steking
  • 1 (1 beger) cottage cheese
  • 1 salt
  • 1 pepper
  • 1 lettmelk
  • 1 egg
  • 1 gurkemeie
  • 1 god gulost, revet
  • 1 Ingredienser Paibunn 150 g meierismør (mykt) 3 dl hvetemel 2 ss vann Tips: Strekker ikke tiden til kan du kjøpe ferdig paibunn Paifyllet 1 stk bacon 250 g spinat, helst fersk 2 stk løk 2 ss smør til steking 300 g (1 beger) cottage cheese 1 ts salt 0.25 ts pepper 1 dl lettmelk 3 stk egg 1 ts gurkemeie 1 dl god gulost, revet Send handlelistePaibunn: Til denne oppskriften, trenger du en paiform på ca 26 cm i diameter. Bland alle ingrediensene til paideigen raskt sammen i en kjøkkenmaskin. Kjør til deigen samler seg. Pakk deigen inn og legg den kjøling i ca. 30 minutter. Sett ovnen på 225 grader. Kjevle deigen ut til en rundt leiv og trykk den ut i en smurt paiform. Prikk deigen med gaffel. Forstek paibunnen midt i ovnen i ca 10-15 minutter. Avkjøl. Paifyllet: Sett temperaturen ned til 200 grader. Klipp baconet i biter og stek det. Hell av fettet. Rens den ferske spinaten eller klem vannet ut av den frosne. Rens og hakk løken og stek den i smør. Tilsett spinat og la den steke til den faller sammen. Rør inn det stekte baconet og smak til med salt og pepper. Fordel spinatblandingen i paiskallet. Bland cottage cheese med egg, melk og gurkemeie. Hell blandingen i paiskallet og strø over osten. Stek i nedre del av ovnen i 30-40 minutter til eggstanden har satt seg og paien er gyllen. Server gjerne en frisk salat til. • Piknik i det fri Tips: Pai er kjempegodt i matpakken eller i piknikkurven. • Flere paioppskrifter

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.