1 Ingredienser
4 stk egg 4 ss vann stk salt og kvernet pepper 1 stk kokt potet i biter 0.25 stk brokkoli i små biter 0.5 stk rødløk, hakket 30 g chorizopølse eller salami i biter 0.5 ss smør Send handlelisteFres potetbiter, brokkoli og løk i smør over middels lav varme til det er nesten mykt, men ikke har tatt farge. Tilsett chorizo mot slutten av stekingen. Smak til med salt og kvernet pepper. Visp sammen egg, vann, salt og pepper. Hell i eggeblandingen og stek omeletten ved å skyve den stivnede massen inn mot midten, slik at det som fortsatt er flytende kommer i direkte kontakt med pannen. Skru ned til lav temperatur, legg over lokk og la tortillaen stå noen minutter til den er ferdig. Server varm med en god salat og godt brød ved siden av. Flere lekre omeletter finner du her Her finner du flere gode tapasretter Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne Få dagens rett som nyhetsbrev Her får du svært så praktiske kokketips
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.