Vi fulgte i all hovedsak oppskriften til Bent Stiansen fra hans veldig fine kokebok "Alene Hjemme", og følger hans oppfordring om at blåskjell kan du variere med så mangt av smaker
The post Dampedeblåskjellmed tomat og basilikum appeared first on Gastronomade. Server blåskjellene i dype, varme tallerkener, gjerne med stekte potetbåter og aioli ved siden
Spe på med litt vann hvis det ikke blander seg så godt. Hjemmelaget low FODMAP rødcurrypaste. Curry er så perfekt som det kan få blitt når du vil ha en spennende, men ikke tidkrevende middag
Jeg er litt svak for å benytte øl i maten, og som kosemat på en fredagskvelden (eller en hvilken som helst annen kveld), er det godt medøldampedeblåskjell
Server blåskjellenemed godt brød og/eller pommes frites med havsalt. Jeg er så glad i blåskjell, dette er vel den sjette oppskriften medblåskjell på bloggen
Riv hvitløk over og smak til med salt. Når det gjelder grønnsaker kan du selvfølgelig velge helt selv, men mine favoritter er rødløk, mais, fersk spinat og paprika
Smak til med eventuelt mer chili/currypaste, og dryss over sukker. Da er det på tide med ukens kjøttfrie rett, selv om det ikke er kjøttfri mandag så kan man jo fint ta en kjøttfri dag senere i uka
Server blåskjellenemed et godt ferskt grovbrød . Det er kanskje mange som forbinder reker og blåskjellmed en god middag på brygge i sommersteik og solskinn
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.