Her vil jeg dele med mine fine lesere om hvor enkelt det er å lage gode blåskjell. Ha de blåskjellene som er lukket seg og ikke har synlige skader, de andre kastet
Vi fulgte i all hovedsak oppskriften til Bent Stiansen fra hans veldig fine kokebok "Alene Hjemme", og følger hans oppfordring om at blåskjell kan du variere med så mangt av smaker
Jeg er litt svak for å benytte øl i maten, og som kosemat på en fredagskvelden (eller en hvilken som helst annen kveld), er det godt medøldampedeblåskjell
Pisk smøret inn i kraften og smak til med sitron. Ha på blåskjelleneog vin. Fres finhakket sitrongress, chili, sjalottløk og hvitløk i solsikkeolje på middelsvarme i en dyp kjele til løken er blank
De beste blåskjellene høstes på vinteren og bør derfor nytes NÅ. Jeg har valgt å lage en spansk variant med grilla tomater, chili, hvitløk og persille som gir en fantastisk smakfull kraft
Vil du lage blåskjell naturell (jeg er ikke sikker på om det er riktig ordbruk, men det er ihvertfall den "vanlige" måten å lage blåskjell på) så sløyfer du bare tomateneog fløten og sitronsafta og lager retten på samme måte
Prøver stadig og finne nye oppskrifter medblåskjell som hovedingrediens. Blåskjell er så godt. Knus pepper i en morter, finhakk chili og hvitløk, bland det sammen med knust pepper
Pakk sammen rullen, og legg den i ei ildfast form med litt olje i bunnen. Skjær ei lomme i kjøttet, legg i skiver av brie, litt soltørka tomatog revne basilikumblader
Brødet er byttet ut med store og saftige bifftomatskiver, én av dem balsamicomarinert og stekt på grillpanne, to saftige baconburgere med smeltet mozzarellaost og friske basilikumsblader
Folat er et B-vitamin som jobber med mye av det som de andre B-vitaminene gjør, men som også har spesifikke oppgaver i tilknytning til graviditet og å holde oss opplagte
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.