Steken skal nå stå i ovnen og gradvis mørne seg til den når en kjernetemperatur på mellom 65-70 grader celsius – alt ettersom hvor mye du ønsker den stekt. mellom 65 og 68 grader celius
Det er lørdag i morgen, og hva passer vel bedre enn biffsnadder og rødvin. Og skal man først ha biffsnadder så er det best at det er så mørt at det nesten ikke trengs å tygges
Sommeren har endelig kommet hit også, og dagene nytes. Man vet jo aldri hvor lenge det vil vare. Jeg nyter dagene hjemme nå, er sykemeldt fordi babyen vår
Lenge siden sist jeg har fått blogget nå. Hatt problemer med pc`en og har måttet formatere den. Men nå er alt i sin skjønneste orden, alt virker som det skal igjen og jeg er til nå en veldig fornøyd bruker av Windows 7
Normalt er vel ca 65-75 grader-hvis du foretrekker kjøttet lettere rosa. ca 65-75 g. Nå som det er lammesesong, dvs får-i-kål, så kan det varieres litt mer, synes jeg
(English below)Mor Monsen er en av de gode gamle tradisonelle norske kakene. Mamma har fortalt at oldemoren min alltid hadde denne klar når hun kom på besøk til dem i Vestfossen, og jeg er vant til at mamma baker den til jul, noe jeg har fulgt opp de siste årene
Shortbread. Denne oppskrifta fant jeg hos Nigella Lawson, derav det britiske navnet. Dette blir bra. Enkle, sprø og lettvinte kaker til desserter av is eller frukt
Jeg har tidligere lagd et samleinnlegg med ostekaker og desserter med ost til morsdagen, men jeg klarte ikke la være å lage et nytt forslag fra meg til denne dagen
Men jeg har vokst opp med gode, gamle Mor Monsen som en saftig helårs-skuffkake. Jeg var ganske stor før jeg turte å smake på Mor Monsen - dypt skeptisk som jeg alltid har vært til sukat, rosiner og denslags
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.