Her kommer enda en sunn snacks-oppskrift (som om ikke eplechips og grønnkålchips var nok). Ristede kikerter er supergodt og enkelt å lage, og smaken kan varieres etter hva man har lyst på
Nydelig som den er men også kjempegod sammen med kylling, svinekjøtt eller spicy chorizopølse. Fargerik, sunn og velduftende gryterett med kikerter, ris og paprika
Til denne retten trenger du svært få ingredienser, og minimalt med kunnskap. Er du sugen på sunn snacks som ikke koster skjorta, men som samtidig gir deg den tilfredsstillende “usunne følelsen”
crème fraîche og friske urter, for å tjene. Stek hakkede rå grønnsaker med poteter, skrelles og terninger, i litt olje i noen minutter før du begynner å mykne
Jeg har brukt chiliflak i tillegg til grillkrydder og løkpulver, noe som gjør kikertene spicy. Veldig godt og kanskje en smule sunnere enn potetchips og godteriposer
Jeg leste meg ennå mer opp på det å være vegetarianer ( i tillegg til at jeg hadde hatt om det både i utdannelsen min og på eksamen), og fant ut at mange av disse proteinkildene er noe alle enten man er kjøttspiser eller ikke, burde spise mer av
Hvis du bruker saltet sitron skal du bare ta ut steinene og ha den hel i sammen med kikertene. Resten av retten kan man utvide med rå grønnsaker til en ordentlig middagsrett
Det behøver ikke være så mye kikerter i denne retten som jeg har brukt, du kan supplere med grønnsaker og annet du måtte ønske – bare bruk kreativiteten
januar og faktisk bare to uker siden vi gikk inn i den deilige litt koma-aktige romjulen. Det hadde jo vært godt å fylle den snacksskålen med et eller annet
Ett dryss maldonsalt er den enkleste varianten. Kikerter inneholder masse fiber, protein og en rekke viktige næringsstoffer - blant anna folat, kopper, fosfor, jern og magnesium
Jeg kan tenke meg at sammen med litt chillistekt kylling eller kanskje til og med litt hvit sitrondampet fisk, kan den entre scenen som en høydare også på middagsbordet
Liksom-trønderen og barna fikk fiskekake- og fiskepinnerester med potetmos fra pose og friske grønnsaker, mens jeg lagde meg en litt mer proteinrik middag av rekerestene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.