Jeg anser meg selv som rimelig kapabel når det kommer til kjøkkenet, samtidig som jeg annerkjenner at jeg er dumdristig nok til å gi meg i kast med prosjekter som er meg litt over hodet, og sjeldent tar til meg at matprosjekter ikke er gjennomførbare
Har hentet den i fra en annen blogg (trykk på linken for å komme til den bloggen). Heia. I dag har jeg hatt hele dagen fri, og bestemt meg derfor tidlig for at jeg skulle bruke dagen til noe fornuftig og det ble baking
Fiberrik og pizza med deilig hjemmelaget saus er ypperlig på fredagskvelden. Serverte den for eksempel med ovnsbakt paprika og cherrytomater, stekte asparges og gratinert potetmos
Siden det er lillelørdag, hører dessert med. Søndag Søndag er den store bakedagen. Denne er super god med fiberrik og grov bunn, og er fylt med masse godt som karbonadedeig, bacon, sopp og ost
Pisk smør og sukker hvittTilsett egg, bakepulver og mandelessens og bland godtRør inn mandelmel og hvetemelPakk deigen inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet i minst 1 timeSett ovnen på 170 graderDel deigen i 4 like deler og rull delene ut til en ca 30 cm lang rullLegg 2 ruller på hver bakeplate med bakepapir med god avstand imellom, og trykk dem litt flatePensle med melk og dryss hakkede mandler overBak en bakeplate av gangen i ca
Pisk kremfløte til krem, ha den i krempose med tipp og sprøyt et lag med krem oppå sjokolademoussen. I morgen drar jeg til Oslo for å være med på bakedagen med Pascal som er premien fra bakekonkurransen jeg vant tidligere
Bruk en øse og hell smeltet sjokolade over den stive marengsen. La de stå til sjokoladen er stivnet. Nå har jeg endelig fått laget kokosbollene som jeg bakte sammen med Ida fra Hele Norge Baker på bakedagen hos Miele
Det var den store bakedagen. Då den var ferdig med forhevinga, kjevla eg ut deigen til ca 0,5 cm tykkelse. Eg skar den opp i ca 12x12 cm store firkanter
På andre forsøk fant jeg ut at det å begrense sukkermengden i smultringer er bare et latterlig forsøk på å gjøre toppen av utsunt, bittebittelitt sunnere
I motsetning til skillingsboller, eller "kanel i svingane" som vi kaller det i Stavanger, så har dennemetoden en evne til å holde smør, kanel og alt annet digg inne i selve bollen + at de blir veldig pene
Jeg laget mange ulike varianter, siden vi hadde så mye pizzadeig og for å få ryddet i kjøleskapet. Vi dobblet denne oppskriften, da den egentlig var ment for 2 husholdninger og ikke bare for fylle fryseren min
Ja det kan vi hvertfall kalle ettermiddagen og kvelden her i huset. Å jøssenavn så sliten man kan bli av å stå på kjøkkenet - især når kroppen leve sitt eget liv med den lille som stadig vil minne mæ på at "ho" ikke e så alt for langt unna *smile*
Av en eller annen merkelig grunn baker jeg dem veldig sjeldent. I og med at det ikke er en gjærdeig, trenger den ikke å heve, og det kan jo være praktisk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.