Digg sjokoladekake
weltraummieze
weltraummieze

Digg sjokoladekake

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Til en springform på 24-26cm
  • 200 gr mandelmel (finmalte mandler)
  • 250 gr tagatesse
  • 250 gr smeltet smør
  • 50 gr bakekakao
  • 6 egg
  • 3 ts bakepulver
  • 2 ts fiberhusk
  • 2 shots espresso (ca 1 dl)
  • 1 dl seterrømmte
  •  
  • Glasur
  • 200 gr mykt smør (EKTE smør!)
  • 100 gr naturell kremost
  • 100 gr tagatesse
  • 5 ss bakekakao
  • 1 shot espresso (1/2 dl)

Instruksjoner

    Kake:
    -Pisk egg og tagatesse til det er godt blandet og begynt å bli luftig. Det trenger ikke å være eggedosis, spis kan gjerne gjøre det for hånd.
    -Bland sammen alt det tørre og alt det våte i hver sin bolle.
    -Tilsette litt tørt og litt vått i eggeblandingen vekselsvis 3 ganger.
    -Hell røren i en form med bakepapir i bunnen og stek på 165’c i ca 45 minutter (det er stor forskjell fra ovn til ovn).

    Glasur:
    -Rør sammen tagatesse, kakaopulver og espresso til alt er løst opp.
    -Pisk smøret i maskin til det er fluffy ca 10 min på full guffe.
    -Tilsett espressoblamdingen og pisk litt til.
    -Ha så i kremosten og bland videre til kremen er jevn.
    -Del kaka i 2 eller 3 lag og ha krem mellom lagene og utenpå kaka.
    -Som pynt kan du rive over litt sjokolade eller legge på masse bær.

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.