Disse vårrullene kan serveres som forrett, fingermat, eller som en del av en tapasmeny. Legg på litt av kålblandingen i midten av rispapiret, agurk, vårløk, en teskje hoi sin saus og andebrystet til slutt
Denne har jeg brukt en del til tapas,smaker og nydelig som egen rett, med salat og brød til. Rensk dine egne reker,og smaksopplevelsen blir noe helt annet
Hvis du lager vårrullereller kjøper dem så er Teriakisaus et must. Hvis du har svinekjøtt (Filet eller kotelett), kyllingkjøtt eller ørret, laks, pasta eller nudler
Om du ønsker kan du bruke en hullsleiv eller lignende til å senke vårrullene ned i wokenpannen. Disse vårrullene kan du servere som de er eller fritere de om man ønsker ett skikkelig crispy og smakfullt resultat
Så bretter du hjørnet mot deg helt over grønnsak stripen, og ruller sammen oppover til du har en liten spiss eller flik øverst, den fester du med litt lunket vann så vårrullen blir helt lukket
I ukens Allers sto et tips om hvordan man kunne få til brun saus, og dermed var middagsplanen klar. Av og til er det greit at middagen nærmest gjør seg selv
Men en ting har det lært meg at hjemmelaget mat smaker alltid best, og selv om pappa var vel overdreven så kan jeg fint bruke en suppepose, gryterett pose ellerannet hel eller halv fabrikat i ny og ne
Smak til med salt eventuelt litt mer soyasaus. Server med sweet chilisaus. I mellomtiden kok opp vann og bløtlegg risnudlene i noen minutter til de er mør, la de renne godt av seg i et dørslag
Jeg anbefaler på det sterkeste at all form for dipeller "kalde" sauser lages dagen i forveien for å få lov til å trekke smak i kjøleskapet før servering
Det er ikke for ingen grunn at jeg alltid sørger for å ha en boks stående i skapet, for er jeg fysen på noe søtt er alltid en teskje eller to med Nugatti innafor
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.